Mamas Mama's online magazine voor moeder, kind en werk. Werkende moeders, vrije tijd en opvoeden
Deze Italiaanse salade kent bijna iedereen. De salade bestaat grofweg uit mozzarella, tomaat en basilcum. Omdat de smaken zo puur zijn moet je de beste producten gebruiken die je kunt krijgen. Bijvoorbeeld buffel mozzarella. Kijk opwww.kookse.tv voor nog meer lekkere recepten!
OMSCHRIJVING
Snijd de mozzerella in plakken. De grootte luistert niet zo nauw. Doe hetzelfde voor de tomaten.
Je bent nu al bijna klaar! Italianen geven om schoonheid, dus besteed aandacht aan de vorgeving. Leg bijvoorbeeld om en om tomaat en mozzerella in een mooie kring. Scheur dan basilicum over de salade. Door te scheuren komen de smaken en geuren goed vrij. Druppel dan olijfolie over de salade en maak af met peper en zout. Eet er een lekker stuk brood bij.
INGREDIËNTEN
Voor 4 personen
•5 rijpe trostomaten
·2 zakjes buffelmozzarella
·extra vergine olijfolie
•peper/ zout
·basilicum
Per persoon:
KCAL: 347 , Eiwit: 6,1 , KOOLH: 3,9 , VET: 27 GR
