Cheesecake

Cheescake is een fantastisch luchtig en vooral fris nagerecht. Het past bij vrijwel elke gelegenheid. kijk hier naar de video op www.kookse.tv

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen

· 400 gram kwark (naturel)

· 6 eetlepels poeder suiker

· ½ citroen (het sap)

· 1 vanille peul.

• 600 ml slagroom

OMSCHRIJVING

1 Doe kwark, suiker en citroen sap in een kom.

2 Haal de zaadjes uit het vanillestokje.

3 Voeg deze bij het mengsel en klop tot het een zacht geheel is.

4 Klop in een andere kom de slagroom stijf (tot zachte pieken ontstaan).

5 Schep het door het kwarkmengsel.

6 Doe huishoud folie in de kleine bakjes en vul deze met de cheesecake.

7 Strijk de bakjes af met de achterkant van een mes en zet de bakjes in de koelkast.

8 Wanneer deze koel zijn ( na circa 2-3 uur), draai de bakjes om op een bord en verwijder folie.