Vezels voor kinderen: 10 manieren om ze binnen te krijgen

Het is geen wonder dat de meest gezonde voedingsmiddelen vaak echte vezelbommetjes zijn. Vezels zijn niet alleen belangrijk voor gezonde darmen. Onze algehele gezondheid heeft baat bij deze voedingsstoffen. Waarom zijn vezels eigenlijk belangrijk voor kinderen en hoe zorg je ervoor dat je kinderen meer vezels binnenkrijgen?

Wat zijn vezels precies?

Vezels (ook wel voedingsvezels genoemd) vind je in plantaardige voedingsmiddelen. Er zijn twee soorten vezels:

1. Oplosbare vezels, zoals die in fruit en groenten
2. Onoplosbare vezels, zoals die in granen en zaden

Om er zeker van te zijn dat je beide soorten binnenkrijgt, is het een goed idee om zoveel mogelijk verschillende vezelrijke voedingsmiddelen te eten.

Waarom zijn vezels voor kinderen zo belangrijk?

Vezels kunnen verstopping bij kinderen helpen voorkomen en bijdragen aan een gezond gewicht en een betere gezondheid op latere leeftijd. Ook helpen deze voedingsstoffen om de darmflora van kinderen op te bouwen.

Een gezonde darmflora is niet alleen belangrijk voor een gezonde spijsvertering, maar ook voor een sterke weerstand.

Hoeveel vezels hebben kinderen nodig?

Hoeveel vezels kinderen per dag nodig hebben, hangt af van hun leeftijd. Om je een idee te geven, kun je dagelijks de volgende hoeveelheden aanhouden:

• Baby van 0 tot 1 jaar: 0 tot 15 gram
• Peuter van 1 tot 3 jaar: 15 gram
• Kleuter van 4 tot 8 jaar: 20 tot 25 gram
• Kinderen van 9 tot 13 jaar: 25 tot 30 gram
• Pubers van 14 tot 18 jaar: 30 tot 40 gram
• Vanaf 18 jaar: 30 tot 40 gram

10 voedingsmiddelen met veel vezels voor kinderen

Als je op zoek bent naar creatieve manieren om je kinderen meer vezels te laten eten, dan zijn dit tien voedingsmiddelen en drankjes die je gemakkelijk aan het dagelijks eetpatroon van je kinderen kunt toevoegen of die je met een gerust hart in hun lunchtrommel kunt stoppen:

1. Chocolademelk

Wist je dat cacao één van de meest vezelrijke voedingsmiddelen is? Verwen je kids daarom met chocolademelk gemaakt van rauwe cacao, plantaardige melk en stevia of honing. Dan krijgen ze niet alleen een lekker zoet drankje binnen, maar ook vezels.

2. Appel met kaneel

Zowel appel als kaneel bevatten vezels, zeker als je de schil om de appel laat. Samen vormen ze een heerlijke en gezonde snack voor kids. Geef deze mee in de lunchtrommel, zodat ze op school gezond en verantwoord kunnen snoepen en tegelijkertijd vezels binnenkrijgen.

3. Lijnzaadcrackers

Lijnzaad is ook zo’n vezelbommetje waarvan je zou willen dat je kids het vaker binnenkregen. Verwerk het in crackers, dan merken je kids niet eens dat ze lijnzaad eten. Je kunt ze zelf maken, maar een merk als Smaakt heeft ook gezonde lijnzaadcrackers met enkel zaden en pitten. Ze zijn gewoon in de supermarkt te koop.

4. Gepofte quinoa

Gepofte quinoa is niet alleen erg lekker om zó te eten, maar ook over een toetje of de havermout. Bovendien bevat dit pseudograan veel vezels en eiwitten. Haal het eens in huis en maak er samen met je kids de lekkerste toppings van.

5. Guacamole

Sommige kinderen vinden avocado heerlijk. Anderen lusten het alleen als guacamole. Maak een kidsvriendelijke versie zonder peper en met minder knoflook. Voeg romige Griekse yoghurt toe en je kinderen likken hun vingers erbij af. Avocado bevat naast gezonde vetten ook behoorlijk wat vezels.

6. Bessensmoothie

Een bessensmoothie is een heerlijke manier om je kinderen meer vezels binnen te laten krijgen. Je kunt verschillende soorten bessen gebruiken, zoals bosbessen en blauwe bessen. Ook frambozen doen het trouwens goed in een smoothie.

Met Griekse yoghurt en wat honing, ahornsiroop of stevia als zoetstof heb je een lekkere en gezonde yoghurtdrink. Probeer het eens!

7. Chiapudding

Van het vezelrijke chiazaad kun je een lekkere pudding maken die je kinderen vast weten te waarderen. Hier vind je een lekker en gezond recept.

8. Guave

Ken je guave? Deze lekkere vrucht zit boordevol vezels. Je kunt hem helemaal eten, inclusief de pitjes. Je kinderen zijn vast dol op de zoete smaak.

9. Boekweitpannenkoeken

Dit recept van boekweitpannenkoeken met spinazie is dé manier om je kinderen veel vezels te laten eten. Zowel boekweit als spinazie bevatten namelijk behoorlijk wat van deze gezonde voedingsstoffen

10. Granaatappel

Haal eens granaatappel in huis, snijd hem in stukken en geef iedereen in het gezin een stuk. Het is niet alleen leuk om de pitjes met vruchtvlees eromheen eruit proberen te krijgen. De smaak van het vruchtvlees is heerlijk zoet en de pitjes leveren veel vezels.