Vrij uit & Thuis

door Esther, columniste. Het wiebelt op zijn stoel, het tikt graag met de handen en kan eindeloos een grap herhalen. Rara, wat is dat? Mijn zoon die het syndroom van Asperger heeft.  Nee, het is geen tikfout en ik serveer er ook geen ham en boter bij. Het syndroom van …

Denk je aan gratin, dan krijgen veel mensen een associatie met kerst, denk ik. Eetwinkel ‘De Vlam in de Pan’ maakte deze klassieke aardappelgratin met appel waardoor het een herfstig tintje krijgt. De gratin gaart een tijd in de oven dus je hebt er weinig omkijken naar. Bekijk hier de …

door: Lorraine Simoons, www.so-organized.nl. Wat bergen, heuvels en het polderlandschap te maken hebben met organized zijn. Of: hoe je de bergen waar je tegenop ziet omzet in een prachtig georganiseerd polderlandschap. Uiteraard heeft het prachtige Flevoland mij geïnspireerd tot het schrijven van deze column. Ik ben dan ook gek op wijde …

door: Lorraine Simoons, www.so-organized.nl. De berg is zo hoog! Als je echt erg tegen die berg rommel opziet, of die stapels papier op je bureau, kun je het natuurlijk laten liggen, waardoor de berg alleen maar groter wordt, of je kunt de berg afbreken in hapklare rotsblokjes. Als je maar begint. …

door: Lirette Jansen, www.specialvillas.nl. De zomer is helaas allang voorbij. We hebben lang en veel kunnen genieten van de heerlijke zonnestralen, zelfs in Nederland. Ook de herfst is een prachtige tijd met blauwe luchten en intense kleuren van de bladeren. Met mijn kinderen zoeken we in het bos naar kabouterpaddestoelen en …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. Dit jaar is ‘aan tafel’ het thema van de kinderboekenweek, die vorige week plaatsvond. Rondom dit steeds weer belangrijke moment van het jaar zijn er een aantal super leuke boeken verschenen. Op het boek Keet smakelijk wil ik in deze rubriek iets dieper ingaan. Het doel van het …

door: Astrid Geel, www.spiegeltueel.nl. Ik heb er niet meer dagelijks last van, maar ik draag een intens groot verdriet met mij mee. Toch geef ik mijn leven zeker een 9, om het simpele feit dat ik er ben, dat ik leef en daar elke dag dankbaar voor wil zijn. Als ik …

door: Mariette Klay, groenekikkertuinontwerp.com. De tuin in november Het is nog steeds een goede tijd om bloembollen te planten. De grond is nog lekker warm, en het is (nog) niet zo guur. De bollen kunnen nog mooi een klein wortelgestel maken, voordat de winter komt. Denk eens aan grote alliums , …

Deze Italiaanse salade kent bijna iedereen. De salade bestaat grofweg uit mozzarella, tomaat en basilcum. Omdat de smaken zo puur zijn moet je de beste producten gebruiken die je kunt krijgen. Bijvoorbeeld buffel mozzarella.  Kijk opwww.kookse.tv voor nog meer lekkere recepten! OMSCHRIJVING Snijd de mozzerella in plakken. De grootte luistert …

door: Julietta Poventud. Praline-glazed salmon (twee personen) 350 gram           zalmfilet (twee stukken) 60 gram              pecannoten (grof gehakt) 45 gram              bruine suiker 30 gram              roomboter (gesmolten) 1 theelepel         citroensap Zout en peper Verwarm de oven voor op grillstand.