Vrij uit & Thuis

door: Astrid Geel, www.spiegeltueel.nl. Tijdens het wandelen met onze honden kwamen de volgende woorden naar boven: “in between”. Ik weet het is Engels, maar de juiste Nederlandse vertaling schiet me niet te binnen. Het geeft precies weer waar volgens mij onze oudste van negen zich in bevindt. Hij is geen klein …

door: Mariette Klay, groenekikkertuinontwerp.com. De tuin in de sneeuw We hebben sneeuw, en niet zo’n beetje ook: overal waar je kijkt is het wit. De tuin ziet er waarschijnlijk prachtig uit, alle “viezigheid” bedekt onder een prachtige schone witte deIs sneeuw nou slecht voor de plantjes? In principe is sneeuw heel …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. Net als elke andere trend komen en gaan de trends rondom eten. Wat het ene moment “HOT” is, blijkt het volgende moment weer pass en op het gebied van eten letterlijk uitgekauwd. Het ene jaar is hip om olijfolie bij je brood te serveren en het volgende …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. Bereiding. Bak de knoflook en uiringen met de bosui zachtjes in de olijfolie, op een laag vuurtje, ca 10 minuten, tot deze zacht zijn. Ze mogen iets kleuren. Voeg de wijn toe en laat nog ca 15 minuten zachtjes garen, eventueel wat extra wijn of water toevoegen. …

door: Erna van ’t Westeinde. De sneeuw is verdwenen en het grijze van de natte stoeptegels grijnst me weer tegemoet. De afgelopen weken hebben we uitgebreid genoten van de winterkou. Er zijn nadelen, dat erken ik volledig. Ik ben geen fan van sneeuwruimen en al helemaal niet van autoruiten schoonkrabben …

door: Lorraine Simoons, www.so-organized.nl. Goede voornemens: hoe je je voornemens die je nu alweer hebt laten vallen, toch nog kunt laten uitkomen. Iedereen neemt zich allerlei goeds voor op de laatste dag van het jaar. Om dan in de loop van januari weer te stranden in je oude gewoonten. En daar …

door: Wilma Korrel, www.iisdinterieurontwerp.nl. Opvallend in onze samenleving is het toenemende gebruik van mooie, kwalitatieve, milieuvriendelijke materialen en producten. Leer is van oudsher een edel materiaal dat ons al millennia heeft overtuigd van zijn vele positieve eigenschappen. Zo is leer beschermend, prettig om aan te raken, stabiel en toch elastisch, heeft …

Het is niet een combinatie die je snel zal bedenken en ik moet ook toegeven dat het bij toeval ontdekt is, maar het is toch een bijzonder lekkere smaak. Dit snelle recept is makkelijk om te maken en kan als tussendoortje of als voorafje. Kijk hier naar de video op …

door: Erna van ’t Westeinde. De laatste maanden van het jaar betekenen de aanloop naar een heleboel bekende feestdagen. In ons geval komen daar ook een paar verjaardagen bij. Dagen gevuld met gezelligheid, maar ook te veel eten en cadeaus. Over dat laatste wil ik graag even mijn ei kwijt. …

door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl. kook- en kijkboek voor onder de kerstboom De drie bevlogen maaksters presenteerden onlangs hun  “Food for the soul” een bijzonder kook- en kijkboek. De drijvende kracht om dit boek te maken is liefde voor de natuur, voor alles wat groeit en bloeit. En daarnaast natuurlijk is er …