Mamas Mama's online magazine voor moeder, kind en werk. Werkende moeders, vrije tijd en opvoeden
door: Monica Fromm, www.flairculinair.nl.
Net vers van de pers is 5/15 een kookboek annex kalender van José van Mil.
De 5 staat voor de ingrediënten en 15 voor de minuten die je nodig hebt voor de bereiding, kortom een ideaal boek voor een snelle maaltijd. Met toestemming van Jose van Mil vind je hier een receptje uit haar boek.
De 5 staat voor de ingrediënten en 15 voor de minuten die je nodig hebt voor de bereiding, kortom een ideaal boek voor een snelle maaltijd. Met toestemming van Jose van Mil vind je hier een receptje uit haar boek.
Spinaziestamppot met pecannoten Recept voor 2 personen
500 g kleine geschilde aardappelen/ 75 gram pecannoten/ 400 g gewassen spinazie/ 75 g verse roomkaas (met peper)/ zout.
Laat de aardappelen in een afgedekte magnetronschaal in de magnetron 8 minuten (600 watt) gaar worden. Hak intussen de pecannoten grof. Stamp de aardappelen fijn, samen met de spinazie. Roer hier de pecannoten, de verse roomkaas en een snufje zout door. Warm de stamppot nog een minuutje op voor het opdienen. Geef er eventueel een worstje bij.
Variatie-note van de redactie. Vervang de helft of alle aardappelen eens door zoete aardappelen.
500 g kleine geschilde aardappelen/ 75 gram pecannoten/ 400 g gewassen spinazie/ 75 g verse roomkaas (met peper)/ zout.
Laat de aardappelen in een afgedekte magnetronschaal in de magnetron 8 minuten (600 watt) gaar worden. Hak intussen de pecannoten grof. Stamp de aardappelen fijn, samen met de spinazie. Roer hier de pecannoten, de verse roomkaas en een snufje zout door. Warm de stamppot nog een minuutje op voor het opdienen. Geef er eventueel een worstje bij.
Variatie-note van de redactie. Vervang de helft of alle aardappelen eens door zoete aardappelen.
